Foie de volailles grillé

28.-


Piccata Milanaise

Porc.

28.-


Foie de volailles aux champignons

29.-


Steak de cheval

Nature, café de Paris, poivre vert ou pizzaïola.

30.-


Steak de bœuf

Nature, café de Paris, poivre vert ou pizzaïola.

33.-


Paillard de boeuf

33.-


Saltimbocca alla Romana

Porc.

34.-


Émincé au curry

Veau.

35.-


Filet d'agneau

Thym et miel.

35.-


Filet d'agneau Pestalozzi

Crème, oignons, paprika et persil

36.-


Scaloppine al limone ou al marsala

37.-


Filet mignon au trésor des bois

Mélange de champignons.

38-


Filet mignon Hawaïenne

Moutarde et ananas.

38.-


Filet mignon chapeau pointu

Morilles et julienne de légumes.

39.-


Filet de bœuf marchand de vin

Vin rouge et oignons.

40.-


Filet de bœuf

Poivre, à l'ail, ou café de Paris.

40.-


Filet de cheval

Poivre, à l'ail, ou café de Paris.

40.-


Filet de bœuf aux morilles

43.-


Filet de cheval aux morilles

43.-



*Avec garniture à choix:

Pâtes, riz, frites ou risotto et légumes ou salade verte.